Курага относится к сухофруктам и является высушенным плодом абрикосы, только без косточки. Привлекает к себе не только сладким вкусом, но и красивым оранжевым цветом. Медицина считает, что курага необходима нашему организму для профилактики различных заболеваний. Курага является кладезем витаминов и минеральных веществ, органических кислот, глюкозы, сахарозы и фруктозы. Употребление в пищу кураги рекомендуют людям страдающим заболеваниями сердца, почек. Курага выводит из организма человека тяжелые металлы и радионуклиды.

Способ приготовления:

Курагу используют в рецептах разнообразных блюд, а также и как самостоятельный продукт. Курагу кладут во вторые блюда, например рис, а также готовят с рыбой и мясом.

Способ хранения:

Лучше всего хранить курагу в закрытых емкостях из дерева или в специальных мешках, в сухих, закрытых, вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха не более 70%, отдельно от посторонних запахов. Дата изготовления указана на упаковке и соответствует номеру партии.