Семена черной горчицы отличаются от других видов цветом, они бывают от темно-бурого до черного, а также они самые острые. Из семян черной горчицы изготавливают знаменитую «дижонскую горчицу», в медицине ее применяют при изготовлении горчичных пластырей. Употребления семян черной горчицы рекомендуется людям с приступами мигрени и повышенном давлении, женщинам в период менопаузы. Семена черной горчицы имеют в своем составе много витаминов и минеральных веществ, уменьшают риск развития некоторых форм рака.

Способ приготовления:

В кулинарии семена черной горчицы довольно часто используют для приготовления маринадов,  различных соусов и консервировании различных продуктов.

Способ хранения:

Хранить семена черной горчицы в сухих, закрытых, вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха не более 70%, отдельно от посторонних запахов. Дата изготовления указана на упаковке и соответствует номеру партии.