Паприка — очень пикантная и популярная приправа, созданная на основе сладкого красного перца. Паприка — ароматный порошок, имеющий, в зависимости от состава, цветовую гамму от ярко-красного до розоватого, отличающийся широкой палитрой вкусов.
В состав патрики входят различные сахары, жирные масла, эфирные масла, большое количество аскорбиновой кислоты, каротиноиды и белок. Паприка благотворно влияет на кровообращение, хорошо помогает при ревматических болях.
Способ приготовления:
При тепловой обработке паприка придает блюду красноватый оттенок, поэтому ее используют как пищевой краситель.
Способ хранения:
Хранить паприку в сухих, закрытых, вентилируемых помещениях, при температуре не выше 20 °C, при относительной влажности воздуха не более 70%, отдельно от посторонних запахов. Дата изготовления указана на упаковке и соответствует номеру партии.
Калорийность на 100г. продукта | |
Энергетическая ценность | 289 ккал |
Белки | 14,76 г |
Жиры | 12,95 г |
Углеводы | 55,74 г |
Характеристики | |
Срок реализации | 24 мес. |