Паприка — очень пикантная и популярная приправа, созданная на основе сладкого красного перца. Паприка — ароматный порошок, имеющий, в зависимости от состава, цветовую гамму от ярко-красного до розоватого, отличающийся широкой палитрой вкусов.

В состав патрики входят различные сахары, жирные масла, эфирные масла, большое количество аскорбиновой кислоты, каротиноиды и белок. Паприка благотворно влияет на кровообращение, хорошо помогает при ревматических болях.

Способ приготовления:

При тепловой обработке паприка придает блюду красноватый оттенок, поэтому ее используют как пищевой краситель.

Способ хранения:

Хранить паприку в сухих, закрытых, вентилируемых помещениях, при температуре не выше 20 °C, при относительной влажности воздуха не более 70%, отдельно от посторонних запахов. Дата изготовления указана на упаковке и соответствует номеру партии.