Овес – это исходная культура для получения овсяной муки, которая является популярной не только в кулинарии, но и за свои лечебные свойства, в профилактике различных болезней. В Европе овсяную муку используют в изготовлении диетических и вегетарианских продуктов. Овсяная мука содержит клетчатку и белок, огромный состав витаминов, микро и макроэлементов, пищевых волокон и аминокислот. Овсяная мука улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снижает сахар в крови, выводит из организма шлаки, нормализует работу печени.

Способ приготовления:

С овсяной муки делают хлеб, булочки, печенье. Часто овсяную муку смешивают с пшеничной, для улучшения качества выпечки.

Способ хранения:

Хранить овсяную муку в сухих, закрытых, вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха не более 70%, отдельно от посторонних запахов. Дата изготовления указана на упаковке и соответствует номеру партии.