Самой любимой крупой на севере Африки является кус-кус, можно сказать это даже не крупа, а мельчайшие макароны, которые делаются из манной крупы и муки. Обычно кус кус используют в качестве гарнира, его добавляют в тушенное мясо или как дополнение к салатам. Любят кус кус за его питательные свойства, наличие клетчатки и огромного количества витаминов и минералов. Кус кус положительно влияет на пищеварительную систему организма человека, снижает риск заболевания диабетом, укрепляет иммунитет. Также кус кус благоприятно влияет на работу нервной системы и укрепляет костную ткань.

Способ приготовления:

Кус кус залить кипятком, плотно закрыть крышку и настаивать 5 минут. В готовый продукт необходимо добавить масло, соль, специи по вкусу.

Способ хранения:

Хранить кус кус в сухих, закрытых, вентилируемых помещениях при относительной влажности воздуха не более 70%, отдельно от посторонних запахов. Дата изготовления указана на упаковке и соответствует номеру партии.